今日も夏のような暑さの仙台
定禅寺通の緑道では
今日明日と
コーヒーフェスが開催されています
様々なコーヒーを味わうことができ
コーヒーだけでなく
焼菓子や手作り工芸品などの販売も
楽しそうですよ
明日からはお天気が崩れる予報
梅雨入りも予想されています
太陽の日差しとは
しばらくお別れになりそうです
梅雨が明けると
本格的な夏
強い太陽の日差しだけでなく
風も一気に暖かくなり
外に出るのがためらわれる季節に
初夏の今だから味わえる
爽やかな風
明るい夕方のひととき
楽しみたいものですね♪
ということで
そんな初夏を楽しむための
オススメをいくつか
まずは食から
ミニトマトとバジル🌿を
オリーブオイルとお塩
ちょっぴりのお酢であえると
とっても爽やかな一品に✨
トマト🍅の赤と
バジル🌿の緑が
目にも美しく食欲がアップ⤴️
お好みで
モッツァレラチーズを入れると
更にイタリア🇮🇹度が増します
ミニトマトは半分か
4分の1に切って
バジルは千切りまたは
ちぎって入れてもオッケー
香りが立ちます
冷蔵庫に入れて冷やしている間に
パンを準備
フランスパン🇫🇷
バゲットでもバタールでも
お好きなものを🥖
1.5センチ〜2センチくらいの
厚さに切り
片面をトースターかフライパンで
軽く焼きます
焼き上がったところに
ニンニクをこすり付けます
この一手間が味を際立たせる✨
(焼くことで表面がザラザラになって
ニンニクをこすり付けるときに
おろし金のような働きをします)
パンの上に先程用意した
トマトを載せれば
イタリアのおつまみ🇮🇹
ブルスケッタの出来上がり！
ワインともよく合います
初夏の夕暮れ
ちょっと早い時間に
爽やかなおつまみでアペリティーボ
オススメです♪
そんな初夏の夕暮れのおともに
オススメの音楽🎵
イギリスの有名歌手
サラ・ブライトマンの
「Time to say good bye」
ご存知の方も多いと思います
ソプラノ歌手
サラ・ブライトマンの
透き通るような歌声と
メロディの美しさ
そして
巻き舌たっぷりの
イタリア語の歌詞
ちなみに
ローマ字を習っている
私たち日本人は
イタリア語を読めます
例えば
Limone
Li＝リ
mo＝モ
ne＝ネ
Limone＝リモネ
ですよね
正しい発音はリモーネ
レモン🍋という意味です
話がそれました
サラ・ブライトマンの
イタリア語の歌詞と
ソプラノの歌声が
なんとも言えない
優雅さと
爽やかな気分になります
初夏の季節に
オススメミュージックです
参考までにYouTubeのリンク
↓
初夏の楽しみ方
皆さんのオススメがあれば
ぜひ教えてくださいね😊